Top 10 Potassium-Rich Foods
HEALTH

อาหาร 10 ชนิดที่อุดมด้วยแร่ธาตุโพแทสเซียม

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญสำหรับร่างกาย แม้ว่าจะน้อยกว่ากว่าธาตุเหล็กและแคลเซียม แต่โพแทสเซียมก็เป็นสิ่งสำคัญสำหรับชีวิตและการทำงานของอวัยวะหลายอย่างรวมทั้งหัวใจไตสมองและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

แร่นี้ช่วยควบคุมความดันโลหิตและช่วยการทำงานของหัวใจและระบบประสาท นอกจากนี้ยังขัดแย้งกับผลกระทบความเสียหายของโซเดียมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการนอนหลับช่วยให้ผ่อนคลายและช่วยการทำงานของกล้ามเนื้อและการกำจัดของเสีย โพแทสเซียมยังช่วยควบคุมระดับของเหลวในร่างกายของคุณ

การขาดโพแทสเซียมอาจทำให้เกิดอาการต่างๆเช่นอ่อนเพลียนอนไม่หลับ, ท้องผูก, กล้ามเนื้ออ่อนแอรู้สึกเสียวซ่า, ใจสั่นหัวใจปัญหาทางเดินอาหารและอื่น ๆ อีกมากมาย

 

Top 10 Potassium-Rich Foods

อาหาร 10 ชนิดที่อุดมด้วยแร่ธาตุโพแทสเซียม

1. กล้วย

กล้วยเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับการเป็นอุดมไปด้วยโพแทสเซียม

กล้วยหนึ่งผลขนาดกลางมีโพแทสเซียม 422 มิลลิกรัม หรือร้อยละ 12 ของปริมาณอาหารที่แนะนำ คุณสามารถกินผลไม้ชนิดนี้เป็นอาหารว่างหรือรับประทานคู่กับข้าวโอ๊ต โยเกิร์ตและสมูทตี้

พร้อมด้วยโพแทสเซียม, กล้วยมีเส้นใย, วิตามิน B6 และ C, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แคลเซียมแมกนีเซียมและสังกะสี เนื่องจากน้ำตาลธรรมชาติเช่นน้ำตาลซูโครสฟรักโทสและกลูโคสในกล้วย, กล้วยเป็นผลไม้ที่ให้พลังงาน

กล้วยช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้, บำรุงสุขภาพหัวใจ, รักษาโรคโลหิตจาง ลดความดันโลหิต รักษาแผล, บรรเทาอาการจุกเสียดและขัดผัดให้เรียบเนียบ ช่วยผิวผลัดเซลล์ผิวเก่า

2. อะโวคาโด

เพียงแค่อะโวคาโดสุก 1 ผลมีปริมาณของโพแทสเซียม 975 มิลลิกรัม ซึ่งเทียบเท่ากับร้อยละ 30 ของการบริโภคอาหารที่แนะนำ

อโวคาโดสามารถช่วยบรรเทาอาการโรคข้ออักเสบ, ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณ เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานสุขภาพตาของคุณ, บำรุงสุขภาพหัวใจ ช่วยการลดน้ำหนัก, ควบคุมน้ำตาลในเลือดของคุณและช่วยย่อยอาหารด้วย นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจนซึ่งรักษาความยืดหยุ่นของผิว

3. ผักโขม

ส่วนใหญ่ผักสีเขียวเข้มมักจะอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แต่ผักโขมนั้นเรียกได้ว่าท็อปของท็อปของผักที่มีโพแทสเซียมก็ว่าได้

เพียงแค่ผักโขมต้ม 1 ถ้วย มีโพแทสเซียม 839 มิลลิกรัม ซึ่งเทียบเท่ากับร้อยละ 24 ของปริมาณอาหารที่แนะนำ คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักสีเขียวในสลัดผัก น้ำผลไม้สมูทตี้ นอกจากนี้ผักโขมสามารถทำเป็นซุปได้อีกด้วย

4. มันเทศ

อีกอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมคือมันฝรั่งหวาน เพียงแค่ มันเทศขนาดกลาง 1 หัว มีโพแทสเซียมถึง 952 มิลลิกรัมของแร่นี้ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 27 ของปริมาณอาหารที่แนะนำ

มันฝรั่งหวานสามารถช่วยลดการอักเสบของผิวจากแสงแดด, ต้านมะเร็ง และต่อสู้กับริ้วรอยก่อนวัยอันควร ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ลดความเครียด บำรุงระบบประสาทด้านต่างๆ

5. ถั่วขาว

ถั่วขาวเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม เพียงแค่ถั่วขาว½ถ้วย มีโพแทสเซียม 502 มิลลิกรัมหรือมากกว่าร้อยละ 15 ของจำนวนสารอาหารที่แนะนำต่อวัน

6. มันฝรั่งอบ

มันฝรั่งอบ 1 หัว เท่ากับ โพแทสเซียม 950 มิลลิกรัม มันฝรั่งเป็นแหล่งที่มีความเข้มข้นของสารอาหารรวมทั้งใยอาหารที่มีธาตุเหล็กโปรตีนและวิตามินบี 6 และ C แคลอรี่ต่ำ และโพแทสเซียมสูง

7. แอปริคอตแห้ง

ในบรรดาผลไม้แห้ง เช่น ลูกพีช ลูกพรุน มะเดื่อ เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม อย่างไรก็ตามแอปริคอตแห้งเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่อุดมด้วยโพแทสเซียม แอปริคอตแห้ง ½ถ้วย มีโพแทสเซียม 755 มิลลิกรัม คิดเป็น 22 เปอร์เซ็นต์ของการบริโภคอาหารที่แนะนำ

แอปริคอตแห้งมีสรรพคุณบำรุงสายตา ลดความดันโลหิต บำรุงระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายลดระดับคอเลสเตอรอล

8. โอ๊กสควอช

สควอชโอ๊ก1 ถ้วย ให้โพแทสเซียม 644 มิลลิกรัม ซึ่งเป็นร้อยละ 18 ของปริมาณอาหารที่แนะนำ

นอกเหนือจากโพแทสเซียมสควอชโอ๊กเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิกและมีวิตามิน A และ C วิตามินบี, กรด pantothenic วิตามิน B, แมกนีเซียม, แมงกานีส, เหล็ก, ทองแดง, ฟอสฟอรัสและแคลเซียม

รวมทั้งสควอชโอ๊กในอาหารของคุณสามารถช่วยควบคุมการย่อยอาหารเพิ่มพลังสมอง ป้องกันโรคมะเร็งบางชนิด ปกป้องผิวเสริมสร้างกระดูก, ลดความดันโลหิตในการรักษาสมดุลของของเหลว, ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลและรักษาที่เหมาะสม การไหลเวียน

9. เห็ดสีขาว

เห็ดสีขาวยังเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของโพแทสเซียม เห็ดขาว 1 ถ้วย มีโพแทสเซียม 450 มิลลิกรัม ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 11 ของปริมาณที่แนะนำประจำวัน

เห็ดเหล่านี้ยังมีแคลเซียม วิตามิน D, วิตามิน B, เหล็ก, โปรตีนลีนและแมกนีเซียม เห็ดขาวยังมีแคลอรี่ต่ำ

เห็ดช่วยลดคอเลสเตอรอลและสุขภาพหัวใจ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน, ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด, บำรุงสุขภาพดี, การต่อสู้โรคโลหิตจาง

10. มะเขือเทศตากแห้ง

มะเขือเทศเข้มข้น เช่น มะเขือเทศตากแห้ง เป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียม มะเขือเทศตากแห้ง 1 ถ้วย มีโพแทสเซียม 1,800 มิลลิกรัม ซึ่งเป็นประมาณร้อยละ 40 ของความต้องการของคุณทุกวัน

การรับประทานมะเขือเทศตากแห้งสามารถช่วยย่อยอาหารและระบบภูมิคุ้มกันของคุณ มะเขือเทศตากแห้ง ยังดีต่อผิวของคุณและช่วยรักษาสุขภาพหัวใจ ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ป้องกันโรคโลหิตจาง และลดความเสี่ยงจากโรคกระดูก

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *