Top 10 Health Benefits of Carrots2
HEALTH

ประโยชน์ 10 ชนิดของแครอทต่อสุขภาพ

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ พิจารณาว่าแครอทเป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ แครอทเต็มไปด้วยสารอาหารรวมทั้งวิตามิน A, C, K และ B8 พร้อมกับ pantothenic กรดโฟเลตโพแทสเซียมเหล็กทองแดงและแมงกานีส ซึ่งล้วนแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แครอทสามารถนำมาประกอบอาหารเนื่องจากมีปริมาณเบต้าแคโรทีสูงและเส้นใยอาหารสูงซึ่งมีประโยชน์มากต่อสุขภาพ

แครอทมีอยู่ตลอดทั้งปีและสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุก หรือปรุงในสลัดและซุปเช่นเดียวกับผักสแตนด์อโลนสำหรับอาหารว่างและอาหารมื้อหลัก เนื้อกรุบกรอบและรสชาติหวานของแครอทเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ด้วยประโยชน์และวิตามิน

Top 10 Health Benefits of Carrots2

ประโยชน์ 10 ชนิดของแครอทต่อสุขภาพ

1. บำรุงการมองเห็น

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญที่สุดของแครอท คือการบำรุงสุขภาพตา แครอทมีสารอาหารที่สูงของวิตามิน A ซึ่งมีผลกระทบโดยตรงต่อสายตา

นอกจากนี้ในปัจจุบันเบต้าแคโรทีในแครอทยังได้รับการยืนยันว่ามีคุณสมบัติป้องกันการเสื่อมสภาพของต้อหินและต้อกระจกที่เกี่ยวข้องกับอายุ

ดังนั้นควรเริ่มกินแครอทเพื่อบำรุงสุขภาพตาและลดการเกิดโรคในผู้สูงอายุที่เกี่ยวข้องกับตา คุณจะสังเกตุเห็นถึงความเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีขึ้น

2. ต่อสู้มะเร็ง

อีกประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญมากของแครอท คือสามารถป้องกันโรคมะเร็งที่มาจากสารต้านอนุมูลอิสระของแครอท carotenoid ในแครอทจะช่วยลดการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกาย นอกจากนี้แครอทยังช่วยปรับสมดุลภูมิคุ้มกันของร่างกายในการต่อสู้กับโรค

มีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าแครอทมีสารอาหารที่เรียกว่า polyacetylenes และส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็ง

นอกจากนี้การบริโภคปกติของแครอทได้รับการแสดงว่าสามารถลดความเสี่ยงของปอดลำไส้ใหญ่และมะเร็งต่อมลูกหมาก

3. ต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด

แครอทเป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับหัวใจและความดันโลหิตของผู้ป่วย พวกเขามีเบต้าแคโรทีอัลฟาแคโรทีนและลูทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้คอเลสเตอรอลและยังช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย

โพแทสเซียมในแครอทสามารถผ่อนคลายความตึงเครียดในเส้นเลือดและหลอดเลือดแดงซึ่งจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและการไหลเวียนและลดความเครียดในระบบหัวใจและหลอดเลือด

4. บำรุงสุขภาพช่องปาก

แครอทเป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับสุขภาพช่องปากโดยรวม เมื่อเป็นเช่นนี้ผักกรุบกรอบกินก็ scrapes ปิดคราบจุลินทรีย์และเศษอาหารจึงช่วยให้ฟันและเหงือกสะอาด

แครอทกระตุ้นการผลิตน้ำลายที่เป็นด่างออก ความเป็นกรดและแบคทีเรียในปากและในทางกลับกันจะช่วยป้องกันฟันผุกลิ่นปากและปัญหาสุขภาพช่องปากอื่น ๆ แครอทยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน C, ช่วยผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำที่ช่วยรักษาเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่ดีต่อสุขภาพฟันและเหงือก

5. บำรุงตับ

แครอทช่วยปกป้องตับของคุณจากผลกระทบของสารเคมีที่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อม วิตามิน A ในแครอทมีบทบาทสำคัญในการล้างสารพิษออกจากร่างกาย และจะช่วยลดไขมันและน้ำดีในตับ นอกจากนี้ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในแครอทช่วยทำความสะอาดตับและลำไส้ใหญ่โดยการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการกำจัดของเสีย

การรับประทานแครอทเป็นประจำจะช่วยป้องกันการอักเสบหรือการติดเชื้อของตับที่สามารถนำไปสู่โรคตับเช่นโรคตับอักเสบตับแข็ง

6. บำรุงรักษาสุขภาพผิว

เป็นผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน A และสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ อีกมากมายนอกจากนี้ยังมีแครอทดีสำหรับผิว แครอทช่วยปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตจากดวงอาทิตย์ที่เป็นอันตรายและยังช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อผิวที่เสียหาย

ในความเป็นจริงการดื่มน้ำแครอทในช่วงฤดูร้อนทำหน้าที่เป็นที่มีประสิทธิภาพกันแดดธรรมชาติ แครอทยังช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและป้องกันการเกิดสิวผิวคล้ำฝ้าและสีผิวไม่สม่ำเสมอ

แครอทช่วยบำรุงห้ผิวมีสุขภาพดีเปล่งปลั่งและมีชีวิตชีวา คุณยังสามารถทำมาสก์หน้าที่เรียบง่ายและง่ายด้วยแครอทที่จะช่วยบำรุงผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยการ ผสมแครอทขูด 2 ช้อนโต๊ะ กับน้ำผึ้งและใช้มันบนใบหน้าและลำคอ ทิ้งให้แห้งแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

7.บำรุงระบบทางเดินอาหาร

เส้นใยอาหารในแครอทช่วยรักษาสุขภาพทางเดินอาหารที่ดี ไฟเบอร์ในแครอทชะช่วยให้อุจจาระไม่แข็งตัว และไม่ทำร้ายระบบทางเดินอาหารไฟเบอร์จะช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหว peristaltic และการหลั่งของน้ำในกระเพาะอาหาร

การบริโภคปกติของแครอทจะช่วยให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ ป้องกันอาการท้องผูกและกรดไหลย้อนและปกป้องลำไส้ใหญ่และกระเพาะอาหารของคุณจากโรคต่างๆ

8. ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง

ตามการวิจัยที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ คนที่กินแครอทในชีวิตประจำวั จะเป็นโรคหลอดเลือดในสมอง น้อยกว่าคนที่ไม่ได้รับประทานแครอทในอัตราส่วน ที่ร้อยละ 68%

ในความเป็นจริงการรับประทานแครอทเป็นประจำทุกวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองโดยร้อยละ 68 เบต้าแคโรทีในแครอทจะช่วยลดความเสี่ยงนี้

9. ควบคุมน้ำตาลในเลือด

ครอทอาจจะมีปริมาณน้ำตาลสูง แต่พวกเขายังคงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน น้ำตาลธรรมชาติในแครอทมีประโยชน์ต่อร่างกาย แม้ว่าแครอทมีชื่อเสียงในเรื่องของดัชนีน้ำตาลค่อนข้างสูง แต่ว่ามีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำมาก

นอกจากนี้แคโรทีนอยด์ที่มีอยู่ในแครอทจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ที่มีผลกระทบต่อความต้านทานต่ออินซูลินและทำให้ช่วยลดน้ำตาลในเลือด สำคัญองค์ประกอบอินทรีย์ด่างในแครอทยังช่วยปรับสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด

ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินแครอทดิบหรือสุกก็ได้ 1 ถ้วย/วัน แต่จะให้ดีที่สุดควรดื่มเป็นน้ำผลไม้คั้นสด

10.ชะลอความแก่

หากคุณต้องการที่จะดูอ่อนกว่าวัยควรเริ่มรับประทานแครอทวันนี้ แครอทเป็นที่รู้จักกันเป็นผักต่อต้านริ้วรอยที่มีประสิทธิภาพตาม สามารถชะลอการเกิดริ้วรอย เนื่องจากมีเส้นใยอาหารสูง เบต้าแคโรที ช่อยชะลอความล่าช้า และกระบวนการชรา ความเสียหายของเซลล์ในร่างกายเนื่องจากการเผาผลาญอาหารปกติ

และเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน C, การผลิตคอลลาเจนแครอท คอลลาเจนที่มีความสำคัญในการรักษาความยืดหยุ่นของผิวที่ช่วยป้องกันริ้วรอยริ้วและอาการอื่น ๆ ของริ้วรอย เพื่อรักษาความอ่อนเยาว์เพียงแค่ดื่มน้ำแครอททุกวัน

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *